POR QUÉ SE UTILIZA UNA TAZA PARA DESAYUNAR

CONSTANTEVELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Es una constante k que nos da idea de la capacidad de transmisión de calor del material. Si es muy alta, transmite el calor rápidamente (por ejemplo los metales) y si es muy baja es que es buen aislante del calor.

Qv = kQ (Tf - To)/ t

• Q es el calor transmitido en calorias
• kv la constantevelocidad de transmisión de calor en cal/seg ºC

Tf la temperatura final en ºC To la temperatura inicial en ºC t es el tiempo en segundos

Despejando k

k = Q / (Tf - To) t

El calor se puede medir con la fórmula

Q = m cesp (Tf - To)

• m masa en gr que en el caso del agua pondremos la mitad de una taza o un vaso, luego aproximadamente son 100ml que son aproximadamente 100 gr

Tf la temperatura final en ºC To la temperatura inicial en ºC cesp calor específico que en el caso del agua es 1 cal/gr ºC

PONEMOS UNA TAZA

A  la mitad de agua, bien caliente, y con la sonda DSB18 y Thingspeak y medimos :

El resultado fue:

Podemos también exportar como CSV los datos

y en un fichero excell importarlos como texto, delimitado por coma y espacios

Y obtenemos las medidas: (la primera es falsa, pues el sensor no da la temperatura instantáneamente, tarda un poco en calentarse)

2316 minutos con 1332 segundos son 1393992 segundos

Calculamos el calor

Q = m cesp (Tf - To) = 100 * 1 * 50.87522.4616= = 508752246.16 calorías perdidas 

Calculamos la contantevelocidad de transferencia de calor

kv = Q / (Tf - To) t = 508752246.16 / (50.875992= * 1393 ) = 0.0752.26 cal/seg ºC

PONEMOS UN VASO DE CRISTAL

La misma cantidad de agua (la vertemos en un vaso), bien caliente, y con la sonda DSB18 y Thingspeak y medimos :

y hacemos igual, el resultado es:

15 minutos con 37 segundos son 937 segundos

Calculamos el calor

Q = m cesp (Tf - To) = 100 * 1 * 31.94259375 = 3194.253193.75 calorías perdidas 

Calculamos la contantevelocidad de transferencia de calor

kv = Q / (Tf - To) t = 3194.25/3193.75/ (31.9425* 937)937 = 0.1063.41 cal/seg ºC

CONCLUSIÓN

Pues que si utilizamos un vaso, perdemos un1.14 41%calorías decada calorsegundo que si utilizáramos la taza. Por eso desayunamos con taza y no con vaso de cristal, para que se mantenga los líquidos calientes.

AGRADECIMIENTOS a José Francisco Muñoz www.almeribot.com que la idea de este experimento es suya. Libro IoT con micro:bit